Красная икра
Красная икра – украшение любого праздника
Удивительным образом природа совместила много полезного для человеческого организма с тем, что красная икра просто красива. Вкус, полезность, красота делают её царицей на любом праздничном столе. Мало кто знает, деликатесом икра считается в России, частично в Канаде (благодаря диаспорам русских и украинцев). Хотя иностранцы, отведав икорку в русской подаче, считают, что это лучшая гастрономическая традиция.
Украшайте стол с умом и фантазией
К сожалению, цена красной икры довольно высокая, несмотря на серьёзный рост добычи лосося на Камчатке и Сахалине. Начинаем с вида диетического деликатеса:
- Зернистая, отборные икринки рассыпчатые, одинакового размера. Небольшие блюдца привлекательно выглядят в любой подаче;
- Ястычная (ястык это мешок, в котором находятся икринки) содержит плёнки. Размер икринок разный, хорошо подходит для больших форм (блины, бутерброды и т.д.);
- Паюсная, разновидность ястычной, солят её сразу после вылова, подсушивают, поэтому хранится она дольше других видов.
Внешний вид позволит разобраться даже неопытной хозяйке. А менеджеры Форель Маркета уточнят детали, чтобы вы могли купить красную икру, подходящую для кулинарных задумок.
Кстати, о них, точнее о сочетаемости белка с другими продуктами. Экспериментируйте и пробуйте новое, но помните, лучшие сочетания – тоже белок. Например, перепелиные или куриные яйца, креветки, морская капуста. Удивите гостей возможностью отведать «вприкуску», с сырными канапе, заливной рыбой или слоеным тестом с капелькой лимона.
Перебарщивать не стоит, икра красная на столы аристократов подавалась тазами, но один кг это минимум 15 – 20 дней для взрослого человека. Ежесуточной нормы поедания уникального набора аминокислот. Детям до 3 лет давать даже попробовать не стоит, учтите этот момент тоже.
И не сочетайте несочетаемое, икра хорошо украсит рыбный ансамбль праздничного стола, а Форель Маркет позаботится о других свежих морепродуктах, чтобы гости запомнили этот вкусный вечер.
Представлено 6 товаров
-
Икра «Форели» (Высший сорт)
5,750 руб. В корзину -
Икра «Форели» (Премиум класса)
7,000 руб. В корзину -
Икра Горбуши (Первый сорт)
5,750 руб. В корзину -
Икра Горбуши (Премиум класса)
5,600 руб. Подробнее -
Икра Кеты (Высший сорт)
6,500 руб. В корзину -
Икра Кеты (Премиум класс)
5,600 руб. Подробнее
Представлено 6 товаров