Соленая рыба

Купить солёную рыбу просто, с качеством – сложнее

Действительно, купить соленую рыбу легко, прилавки завалены разными сортами и видами. Проблема в разнообразии, оборотной стороне качества, причем не только из-за сроков годности. Форель-Маркет применяет другой подход.

Отбор производителей имеет ключевое значение

В России соленая рыба оптом поставляется на перерабатывающие предприятия брикетами, после чего проходит обработку и упаковку. Реже заводы получают свежую рыбу, которую солят и фасуют. Качество при этом намного выше, именно с такими поставщиками мы имеем дело:

• Отсутствие заморозки, соблюдение технологии обработки, в результате которой слабосоленая рыба сохраняет пользу и вкусовые качества;
• Разнообразие фасовки, крупное филе и солёные ломтики разнообразят любую вечеринку или праздник;
• Оптимальный состав, не содержащий консервантов, но сохраняющий свежесть;
• Соблюдение правил хранения и транспортировки, исключающие нарушение сроков годности.

Говорят, чем больше соли, тем лучше сохранится рыба, но это ошибочное мнение. Всё должно быть в меру, излишки соли высушат мясо, сделав его практически бесполезным для организма.

В нашем магазине рыба солёная в меру, свежая, вкусная и полезная, да и цены невысокие. Быстрая и недорогая доставка своевременно обеспечит разнообразие на столе, а за качество мы отвечаем своей репутацией.