Описание
Тушки форели могут достигать в весе трех килограмм. Далеко не каждому покупателю необходима такая рыбина, даже если это нежная и очень вкусная форель, поэтому куски холодного копчения оптимальный вариант для небольшой компании полакомиться деликатесом.
Форель относится к рыбам с толстой кожей. В случае холодного копчения это огромное преимущество. Через такой прочный барьер не проникают вредные составляющие вещества, которыми производится обработка. В отличие от леща и трески с тонкой кожей, форель холодного копчения исключительно полезная рыба.
Куски форели холодного копчения имеет вес от 300-т до 500-т грамм. Отрезается самая мясистая честь тушки, поэтому можно сказать, что это вес чистого мяса. Цена 980 руб/кг вполне доступная для каждого. А уже от 10 кг начинает действовать выгодная оптовая цена 930 руб/кг.
Отзывы
Отзывов пока нет.